Nyårssupé för två, i två delar

Vilket härligt nyår vi har!

Superb måltid tillagad av den eminente hemmakocken :)

Nyårssupé del 1 serverades på nyårsafton 2010...

Rätt nummer 1: kallrökt lax med svart kaviar av stenbitsrom och pepparrot på hällbröd.

Rätt nummer 2: stekta kammusslor inlindade i parmaskinka med grön sparris på en sallatsbädd.

Rätt nummer 3: Soppa på blåmusslor och vitlöksbröd med örtklipp.

Till detta serverades champagne Pol Roger samt Ramlösa bordsvatten.

Nyårssupé del 2 serveras senare idag på nyårsdagen 2011...

Rätt nummer 4: (troligen) gratinerad hummer.

Rätt nummer 5: (troligen) ost, druvor och kex.

Läs här om del 2.